Sunne og grove eplemuffins
1-2 dl frosne rips
1 eple, skrelt og skjært i biter
½ dl appelsinjuice
½ dl laktosefri melk
¼ ts vaniljesukker
1 ts brunt sukker
½ dl ferdig laktosefri vaniljesaus
2 små egg
1 ½ dl brunt sukker
2 dl laktosefri melk/ fløte
75 g smør/ margarin u/ melk eller
0,75 dl olje
2 dl Jyttemel (glutenfritt)
3 dl glutenfri havregryn (kjørt i hurtigmikser)
1 ½ ts bakepulver
1 eple i biter
1 ts kanel
1 dl grovhakkede nøtter
Pisk egg og sukker til eggedosis, rør inn smør/olje og melk. Bland det tørre og rør sammen. Rør forsiktig inn eplebiter og nøtter. Ha røra i muffinsformer (ca 25 små muffins) og stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 20 min.1 ½ dl brunt sukker
2 dl laktosefri melk/ fløte
75 g smør/ margarin u/ melk eller
0,75 dl olje
2 dl Jyttemel (glutenfritt)
3 dl glutenfri havregryn (kjørt i hurtigmikser)
1 ½ ts bakepulver
1 eple i biter
1 ts kanel
1 dl grovhakkede nøtter
Oppskriften er tilpasset glutenfritt og laktosefritt kosthold, og jeg fant den her: http://blondejulie.blogg.no/1247350984_12jul2009.html
Smoothie
1 frossen banan i biter1-2 dl frosne rips
1 eple, skrelt og skjært i biter
½ dl appelsinjuice
½ dl laktosefri melk
¼ ts vaniljesukker
1 ts brunt sukker
½ dl ferdig laktosefri vaniljesaus
Egentlig tok jeg bare en dæsj av ditt og en dæsj av datt, så en må bare prøve seg frem med mengden væske. Det ble i alle fall en deilig softis-/sorbetaktig smoothie som jeg kunne nyte sene kveldssolstråler med…
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar