Julebaksten er jeg ikke begynt på enda, men på oppfordring deler jeg en lettvint og meget god oppskrift på glutenfri Brownies. Kaken er rask å lage for eksempel til ettermiddagskaffen, ferdig på mindre enn en time.
Til en liten langpanne trenger du:
5 egg
7,5 dl sukker
375 g smør4,1 dl glutenfri melmiks
7,5 ss kakao
1,5 ts vaniljesukker
5/6 ts bakepulver
Du kan bytte ut smør med margarin uten melk dersom du vil ha melkefri kake.
Evt. hakket mørk sjokolade og/ eller hakkede nøtter eller mandler kan strøs over før steking.
En klype tørket chili eller 1/2 finhakket rød chili setter en ekstra spiss på smaken.
Rør egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og rør i. ha i de tørre ingrrediensene og rør. Hell i smurt form og stekes på 160-170 grader i ca. 20 min. Kaken skal være litt bløt inni.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar