lørdag 7. desember 2013

Julebakst i boks III: Glutenfri krumkaker.


Krumkaker (hentet fra Toros glutenfri oppskrifthefte)
100 g smør (evt melkefri marg)
1 ¼ dl sukker
3 egg
3 dl kakemiks
½ ts kardemomme

Smelt smør. Pisk egg og sukker til eggedosis. Skjær forsiktig inn de tørre ingrediensene. Tilsett smør og rør til en jevn røre. Røren må svelle ca 1 time før steking.

Stekes i krumkakejern og formes med en gang rundt kjegle, evt. i en kopp dersom man ikke har kjegle.


 

Ingen kommentarer: